こんにちは。
へっぽこパパです。
はじめに
10/21の投稿でミニ大根とベビーリーフレタスを栽培の成長過程をお伝えしていました。
今回は収穫し、自分で初めて作ったミニ大根とベビーリーフレタスを食べた感想等を記載します。
前回投稿ラストの写真である種を植えてから27日後、は下記の画像の様にミニ大根の葉っぱが青虫に食べられ、悲惨な姿になってしまいました汗
（写真上部がミニ大根、下部がベビーリーフレタスです）
今回はその後の成長経過をお伝えします！
とりあえず約一月経ったので収穫しました
種が入っていた説明文には約1ヶ月で収穫出来ますと言う事だったので、とりあえず成長度合いは別にして収穫してみました！下記画像の左がベビーリーフレタス、右がミニ大根です。
※ベビーリーフレタスの収穫は葉っぱだけハサミでカットして収穫するものです。根っこから抜かなければ、また葉っぱが生えてきます！今回はブログ用に写真として残したくて根っこから収穫しました。
ベビーリーフレタスもまだ収穫には早いかなといった感じでしたが、洗ってマヨネーズ付けて生で食べました！ちょっと苦かったですが食べれない事はなかったです。
次にミニ大根ですが、予想通り酷い有様です…葉っぱを青虫に食べられた事により光合成が出来なくなり、ミニ大根が成長できてません。
いくらミニ大根といえども、これではミニ大根というか「もやし」ですよね笑
もやしよりも細い気がしますが…
一応生で食べて（かじった程度）みましたが、辛くて食べれたもんではありませんでした。まあ当たり前ですよね。
その後も毎日水やりを続け、二日に一回くらいのペースでベビーリースレタスは少しづつへっぽこパパの朝ご飯のサラダとして食べてました。
奇跡的にミニ大根の葉っぱが復活！！
種まきから35日後の写真が下記となります。
種まき後27日の写真から一週間飛んでしまい申し訳ありません汗
奇跡的にミニ大根のはっぱが復活してきています！！
これには本当に驚きました！
時期的に寒くなっていき蝶々が少なくなってきたせいなのか、青虫がいなくなったのでしょう。
そして種まきから40日後の写真が下記となります。
また少し青虫にミニ大根の葉っぱが食べられている箇所があるのですが、まだまだ立派な葉の部分もあります。
ミニ大根を近くで見るとちゃんと大根の形していました！
もう以前のような弱々しい、「もやし」のようなミニ大根の姿ではありません！！
収穫して太めの千切りしました！
ポン酢かけて生食べましたが、ちゃんと大根の味がしました！！
しかし苦かったですね…でも食べれないことはないです。
ですが好んで食べたいかというと、食べたくありません笑
私は大根好きなのですが、このミニ大根は辛みがとても強く駄目でした汗
まとめ
ベビーリーフレタスについて
もともと苦みがある種類のベビーリーフレタスなのかわかりませんが、種まきから35日、40日経って十分に成長している段階でも、苦みが強かった印象があります。
なので食べるときはポン酢やドレッシング、マヨネーズ等味の濃いものを掛けて食べてました！
それとカレーのような味の濃い物と一緒に食べていましたね。
それでも苦みはありましたが、私は自分が初めて作った野菜という事もあり美味しく食べれてました♪
一度ベビーリーフレタスと卵のみで作ったチャーハンを作りましたが美味しいといって食べてくれました！自分で作った野菜を使って作った料理を美味しいと言ってくれたので、とても嬉しかったですね♪
ミニ大根について
正規の栽培手順（間引きをしませんでした）で育てなかった事と、青虫対策を行なってなかったせいなのかとても辛いミニ大根になってしまいました。
正規の栽培手順で行なうとベビーリーフレタスに比べて手間が掛かる事もあり、正直もうミニ大根を栽培することはないでしょう…
だけどいい経験にはなりました。来年も家庭菜園を続ける予定ですが、ミニ大根の失敗を生かし事前に下調べして正規の手順で育てようと思います笑
当たり前の事ですがへっぽこなので、疎かにしていました汗
最後に室内で育てられるAmazonで購入出来るベビーリーフの商品ページリンクを貼って置きます。
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また来年我が家で苺を植える予定なのですが、室内で育てられる苺もリンク貼ります。
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最後までご観覧ありがとうございまいました！
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